“哇，这是怎么做到的！实在太逼真了。”优质的食品模型会引来很多客人的赞不绝口。

　　食品模型，顾名思义就是食物的仿真模型，也叫仿真食品，它们通过不同的材料进行工艺生产，最后得到可以作为食物替身，便于360°全方位展示的艺术模型。比如一碗培根蛋意大利面，在还没品尝前，就可以看到它的“色”。在中餐厅里，一道肥而不腻、颜色饱满的红烧肉，一道颗粒分明的扬州炒饭，也可以是食品模型。

　　看到这里，相信大家也对这些以假乱真的食品模型到底是怎么做出来的产生了好奇。

　　食品模型的制作，已经可以成为一种DIY式的体验，让每个好奇的食客亲自为自己订制喜欢的模型，做成钥匙扣随身携带，彰显个性；又可以做成小摆件，当成一份精致用心的礼物，送给爱吃的朋友。

　　但专业师傅会十分注重细节，一次性做一盘炒饭难免会有细节不到位之处，比如米饭都在下面食材都在上面，最后呈现的效果不够逼真。为了不让模型的各种食材糊成一团，师傅采用的方法是用小碗将米饭、青豆、胡萝卜丁等“食材”混合在一起，装盛到餐盘里，上胶，再做一碗，上胶，如此反复数次，直到完整呈现出一碟炒饭颗粒分明又有食欲的模样。

　　国内食品模型虽起步较晚，发展水平良莠不齐，但需求量很大KK体育官方网站，经过近20年的野蛮生长、市场自然的洗涤和发展，高仿真食品模型在国内专业工厂已经实现产业化、批量化、规模化生产。